Tag: Brazylijskie Jedzenie

Dieta Keto, Carnivore e a Revolução das Carnes Bovinas na Polônia: O Poder das Gorduras e o Sucesso dos Cortes Brasileiros

Dieta Keto, Carnivore e a Revolução das Carnes Bovinas na Polônia: O Poder das Gorduras e o Sucesso dos Cortes Brasileiros

A gastronomia é uma linguagem viva que se adapta, cruza fronteiras e cura saudades. Desde que iniciámos o nosso projeto Brasil On The Plate em 2012, percebi que levar o churrasco brasileiro para a Polônia não seria apenas sobre cozinhar, mas sobre educar e adaptar. Saiba Mais

Temperos e Especiarias: O Guia de Sabores da Minha Cozinha Brasileira na Polônia

Temperos e Especiarias: O Guia de Sabores da Minha Cozinha Brasileira na Polônia

Na gastronomia profissional, o tempero não é apenas um detalhe, é a assinatura do Chef. No Brasil On The Plate, utilizo uma seleção estratégica de temperos e especiarias que considero essenciais para criar pratos equilibrados e memoráveis. Minha cozinha é o resultado de uma jornada Saiba Mais